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Ingrédients
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Sauce au miel et à l'ail :
1 tasse (250 ml) de miel
1/2 tasse (125 ml) sauce de soja réduite en sodium
6 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
Présentation :
60 oz (1,8 kg) Mini-filets panés entièrement cuits de Reuven (code produit 10512)
20 tortillas de maïs, réchauffées
5 tasses (1,25 L) de chou vert râpé
1 1/3 tasses (325 ml) de carottes râpées
1 1/3 tasses (325 ml) d'oignons verts tranchés
4 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en tranches
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Instructions pour la préparation
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Sauce au miel et à l'ail : Dans une casserole, fouetter ensemble le miel, la sauce soja, 1/3 tasse (75 ml) de l'eau, l'ail, la fécule de maïs et le vinaigre jusqu'à ce que le mélange soit de consistance lisse. Porter à ébullition. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Présentation : Préparer les mini-filets panés entièrement cuits selon les indications sur l’emballage. Pour chaque taco, mélanger 2,5 oz (70 g) des mini-filets cuits (environ 3) avec 1 c. à soupe (15 ml) de la sauce au miel et à l'ail. Les placer dans une tortilla chaude avec 1/4 tasse (60 ml) de chou râpé, 2 c. à soupe (30 ml) de carottes râpées, 2 c. à soupe (30 ml) d'oignons verts tranchés et 3 tranches d'avocat. Servir 2 tacos par portion.
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Information nutritionnelle
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1 portion, ou 2 tacos
Calories: ............................ 700
Protéines: ......................... 31 g
Lipides: .............................. 28 g
Glucides: ........................... 88 g
Fibres: ................................ 10 g
Sucres: ............................... 30 g
Cholestérol: ................... 63 mg
Sodium: ........................ 944 mg
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