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Vinaigrette au gingembre et sésame :
2/3 tasse (150 ml) d’huile végétale
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
1/4 tasse (60 ml) d’huile de sésame
3 c. à soupe (45 ml) de graines de sésame grillées
3 c. à soupe (45 ml) de gingembre frais haché
2 c. à soupe (30 ml) d’ail haché
2 c. à soupe (30 ml) de miel
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
1 c. à soupe (15 ml) de tamari ou de sauce de soja sans gluten
Salade :
5 courgettes moyennes
3 grosses carottes, pelées
5 tasses (1.25 L) de chou rouge en fines tranches
2 tasses (500 ml) d’edamame cuits et décortiqués
1 1/2 tasses (375 ml) coriandre fraîche hachée
Présentation :
10 Poitrines de Poitrine de poulet rôtie au four entièrement cuite 90g de Reuven (code Produit 11590)
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