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Ingrédients
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15 morceaux (330 g) de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven (code de produit 10500)
3 ½ tasse (875 mL) d’épinards
1 tasse (250 mL) de betteraves marinées, en lardons
1 ½ oz (44 mL) de fromage de chèvre, émietté
1 pomme, coupée en dés
2 champignons de Paris, finement tranchés
2 c. à table (30 mL) de vinaigre balsamique
¼ tasse (60 mL) de jus d’orange
1 c. à table (15 mL) de moutarde de Dijon
2 c. à thé (10 mL) de miel
une pincée de sel et de poivre
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Instructions pour la préparation
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Préparer les morceaux de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven selon les directives sur l’emballage, puis réserver.
Dans un petit bol, fouetter le jus d’orange, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le miel, le sel et le poivre.
Dans un grand bol, mélanger les épinards, les champignons, la pomme, les betteraves, les morceaux de poitrine de poulet enrobés préparés et le fromage de chèvre. Arroser avec la vinaigrette.
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Information nutritionnelle
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1 portion
Calories: ............................. 201
Protéines: .......................... 13 g
Lipides: ................................. 8 g
Glucides: ........................... 21 g
Fibres: .................................. 3 g
Sucres: ............................... 10 g
Cholestérol: .................. 30 mg
Sodium: ....................... 641 mg
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