Sandwich Banh Mi au poulet karaage

Utilisation: Poulet karaage entièrement cuit de Reuven (code produit 10610)

Portions : Prep & Cuisson :

1 20 minutes

Instructions pour la préparation

Radis blanc mariné : 

Trancher le radis en fines tranches, en utilisant une mandoline pour obtenir une épaisseur constante. Dans une poêle à feu élevé, ajouter le sucre et l’eau, puis porter rapidement à ébullition. Réduire le feu pour laisser doucement mijoter et incorporer lentement le vinaigre blanc distillé. Une fois incorporé, retirer du feu et laisser refroidir. Verser sur les radis et laisser reposer toute la nuit.

Vinaigrette au cidre de pomme : 

Dans un grand bol, ajouter les ingrédients de la vinaigrette : la moutarde de Dijon, le vinaigre et le miel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. En fouettant, ajouter l’huile de canola, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Assemblage : 

Préparer le poulet karaage entièrement cuit de Reuven selon les directives de l’emballage, puis réserver.

Ajouter la pomme et le concombre dans le grand bol de vinaigrette, puis remuer pour bien mélanger.

Ouvrir le petit pain moelleux, tartiner les moitiés supérieure et inférieure de moutarde. Ajouter le mélange de pomme et de concombre sur la moitié inférieure du pain. Ajouter le poulet karaage entièrement cuit de Reuven préparé par-dessus le mélange de pomme et de concombre. Garnir de radis blanc mariné et déposer l’autre moitié du petit pain sur le dessus.

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