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480 g de poulet déchiqueté de proportion naturelle de Reuven, décongelé (code produit 15807)
1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
1 tasse (250 ml) d’oignons doux, en dés
2 gousses d’ail, émincées
1 tasse (250 ml) de carotte, en dés
1 c. à table (15 ml) de piment chili vert
2 c. à thé (10 ml) de chili en poudre
2 c. à thé (10 ml) de cumin moulu
1 tasse (250 ml) de haricots blancs, en boîte
2 tasses (500 ml) de tomates en dés, en boîte
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
3/4 tasse (180 ml) de maïs en grains, congelé
Garniture
1 c. à table (15 ml) de yogourt grec faible en gras
coriandre, hachée
radis, frais en julienne
1/2 c. à thé (2,5 ml) de mélange de fromage mexicain
sel et poivre au goût
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