Bouchées de viande de cuisse de poulet panées entièrement cuites et assaisonnées

Code produit : 10610

SCC : 10628269106102

Nos Bouchées de viande de cuisse de poulet panées karaage  sont d’inspiration japonaise. Elles sont fraîches et désossées à la main, coupées en morceaux et légèrement assaisonnées avec une marinade d’inspiration japonaise. Les bouchées assaisonnées sont enrobées à la main, préfrites, puis entièrement cuites et surgelées individuellement. Chaque morceau doré et croustillant pèse en moyenne 20 g.

• Entièrement cuites et prêtes à être utilisées dans vos recettes
• Apparence dorée avec une texture croustillante
• Muscle entier — ni haché ou reformé
• Surgelées individuellement (IQF), à écoulement libre pour en faciliter l’emploi et la répartition
• Cuites à une température centrale interne de 80 degrés Celsius permettant d’obtenir un meilleur rendement à la transformation, de prolonger la durée de conservation et de réduire les préoccupations liées à la salubrité alimentaire
• Idéales pour les boîtes à bento ou comme amuse-gueules

• Certifié halal

Ingrédients

Viande de cuisse de poulet, Eau, Farine de blé enrichie, Amidon de tapioca modifié, Sel, Amidon de tapioca, Sucre, Poivre blanc, Pâte de gingembre, Tripolyphosphate de sodium, Amidon de maïs, Farine de riz, Extraits d'épices, Poudre de sauce de soja (sauce de soja [fève soja, blé, sel], maltodextrine, sel), Poudre d'oeuf, Agent levant (bicarbonate de sodium, pyrophosphate acide de sodium), Dextrose, Shortening d'huile de palme, Lait écrémé en poudre, Poudre d'ail, Poudre d'oignon, Gomme de guar, L’huile de soja.

Allergènes contenus

Blé (gluten), Lait, Soja, Oeuf

Préparation

CUIRE CONGELÉ

1 Faire frire à 350 °F (177 °C) pendant 2 ½ à 3 minutes

2 Four combi cuire à 425 °F (218 °C). Réchauffer les morceaux pendant 7 à 8 minutes en retournant à mi-temps

BIEN RÉCHAUFFER À UNE TEMPÉRATURE INTERNE DE 165 ºF (74 ºC). APPAREILS DE CUISSON VARIENT; CELLES-CI SONT DES INDICATIONS SEULEMENT.