Portions de filet de poitrine de poulet tandoori entièrement cuites et assaisonnées

Code produit : 52146

SCC : 10628269521462

Des poitrines de poulet fraîches sont désossées à la main. Le filet intérieur est séparé de la poitrine, avec tendon supprimé, et coupé à la main en morceaux de différentes formes d’environ 2.5 cm x 2.5 cm (1 po x 1 po). Les bouchées sont assaisonnées au tandoori, cuites à la vapeur et surgelées individuellement.

Chaque bouchée apprêtée pèse en moyenne environ 7 g.

• Entièrement cuites et prêtes à être utilisées dans vos recettes
• Apparence irrégulière et maison
• Le produit est coupé à la main ce qui réduit le nombre de petits morceaux et de retailles couramment associés à la coupe à la machine
• Texture tendre, saveur douce
• Se combinent bien avec différents arômes et sauces
• Surgelées individuellement (IQF), à écoulement libre pour en faciliter l’emploi et la répartition
• Cuites à une température centrale interne de 80 degrés Celsius permettant d’obtenir un meilleur rendement à la transformation, de prolonger la durée de conservation et de réduire les préoccupations liées à la salubrité alimentaire
• Faible en sodium, faible en gras, certifié halal
• Idéales comme ingrédient dans les plats principaux, les bols de riz, les pains plats, les roulés et les sandwichs

Ingrédients

Poulet, eau, assaisonnement de Tandoori (dextrose, maltodextrine, épices et extraits d'épice, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, fécule de tapioca, arôme naturel, acide citrique, lait de coco en poudre [lait de coco, sirop de glucose et/ou maltodextrine, caséinate de sodium]), yogourt écrémé (lait écrémé en poudre, babeurre de crème douce en poudre, substances laitières, bactériennes lactiques, eau), huile de son de riz, amidon de maïs modifié, tripolyphosphate de sodium, sel, oléorésine de paprika.

Allergènes contenus

Lait

Préparation

Prêt à être utiliser dans votre recette