Portions de filet de poitrine de poulet entièrement cuites et assaisonnées, avec phosphate

Code produit : 52145

SCC : 10628269521455

Des poitrines de poulet fraîches sont désossées à la main. Le filet intérieur est séparé de la poitrine, avec le tendon supprimé, et coupé à la main en morceaux de différentes formes d’environ 2.5 cm x 2.5 cm (1 po x 1 po). Les bouchées sont assaisonnées, cuites à la vapeur et surgelées individuellement. Chaque bouchée apprêtée pèse en moyenne environ 7 g.

• Entièrement cuites et prêtes à être utilisées dans vos recettes
• Apparence irrégulière et maison
• Le produit est coupé à la main ce qui réduit le nombre de petits morceaux et de retailles couramment associés à la coupe à la machine
• Texture tendre, saveur douce
• Se combinent bien avec différents arômes et sauces
• Surgelées individuellement (IQF), à écoulement libre pour en faciliter l’emploi et la répartition
• Cuites à une température centrale interne de 80 degrés Celsius permettant d’obtenir un meilleur rendement à la transformation, de prolonger la durée de conservation et de réduire les préoccupations liées à la salubrité alimentaire
• Faible en sodium, faible en gras, certifié halal
• Idéales comme ingrédient dans les plats principaux tels que le poulet au beurre, le poulet masala, les bols de riz, les plats de pâtes, les sautés, les salades, les pâtés au poulet et les soupes

Ingrédients

Filets de poitrine de poulet, eau, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, sel.

Préparation

Prêt à être utiliser dans votre recette