Bouchées de poitrine de poulet assaisonnées aux herbes et entièrement cuites

Code produit : 10566

SCC : 10628269105662

Des poitrines de poulet fraîches sont désossées à la main. Les poitrines sont tranchées en petits morceaux irréguliers, puis assaisonnées aux herbes, cuites à la vapeur et surgelées individuellement. La coupe à la main avant la cuisson donne une apparence maison très irrégulière. Chaque bouchée apprêtée pèse en moyenne environ 5 g.

• Entièrement cuites et prêtes à être utilisées dans vos recettes
• Surface parsemée d’herbes fraîches
• Le produit est coupé à la main ce qui réduit le nombre de petits morceaux et de retailles couramment associés à la coupe à la machine 
• Texture tendre, saveur douce. Se combinent bien avec différents arômes et sauces
• Surgelées individuellement (IQF), à écoulement libre pour en faciliter l’emploi et la répartition
• Cuites à une température centrale interne de 80 degrés Celsius permettant d’obtenir un meilleur rendement à la transformation, de prolonger la durée de conservation et de réduire les préoccupations liées à la salubrité alimentaire
• Faible en gras, certifié halal
• Idéales pour les amuse-gueules, les sandwichs et les plats principaux

Ingrédients

Poulet, eau, sirop de glucose, farine de riz, tripolyphosphate de sodium, paprika, sel, persil, basilic, pâte d'ail.

Préparation

Prêt à être utiliser dans votre recette